Замерзший лук не следует переносить в теплое место для размораживания. Можно спокойно употреблять  его в   пищу.
Нарезанный лук при обжаривании не так быстро подгорает, а становится золотисто-желтым, если его перед жарением обвалять в муке.
Лук Не будет сильно щипать глаза, если резать его, обмакивая нож в холодную воду.

Крупные экземпляры овощей теряют при варке меньше питательных веществ,  чем   мелкие;   цельные  — меньше,  чем   нарезанные  кусочками.

Неприятный запах во время варки капусты можно устранить, положив в кастрюлю хлебный мякиш, завернутый в чистую тряпку.
Отрезанная половина луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если смазать ее по надрезу маргарином.